VMware PlayerにVMware Toolsをインストール

http://www.limber.jp/?Software%2FVMware%20Tools
http://blog.webcreativepark.net/2009/04/01-232811.html
等を参考に。

1.VMware Serverをダウンロード。
 最新版が良いかな?と思ったが、なんかやたらページが見つからないとかになって、
 結局1.0.9をゲト。

2.isoイメージのパス取得
 ~\VMware-server-1.0.9-156507\vmware-server-distrib\lib\isoimages\linux.iso

3.Ubuntu.vmxに上記パスを設定

ide1:0.fileName = "d:\iso\windows.iso"(適宜)

そしてVMwareを立ち上げたら、[システム]-[設定]-[画面解像度]が設定出来るようになった。
(って、以前にそのメニューがあったか、さわれたか、確認はしてない)